Οινοπαραγωγοί

Το 1968, μια ομάδα ανθρώπων ιδρύει μια μοναδική Cantina, με αγάπη για το ποιοτικό κρασί και όρεξη να αναλάβει πρωτοβουλίες. Σήμερα, 100 πλέον οινοποιοί σας καλωσορίζουν στην καρδιά της Ευρώπης, στο βορειοανατολικότερο τμήμα της Ιταλίας, στο Friuli Venezia Giulia, μια από τις πιο διάσημες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου. Σας προσκαλούν να ανακαλύψετε την Cantina Produttori Cormòns που ιδρύθηκε στα τέλη της δεκαετίας του ’60 χάρη στην προνοητικότητα ορισμένων οινοποιών από την Cormòns οι οποίοι ήθελαν να μάθουν μέσα από τις παραδόσεις αιώνων. «Το καλό κρασί γεννιέται στην ύπαιθρο»: στην Cantina Produttori Cormòns έχουν κατανοήσει απόλυτα το παλιό αυτό ρητό των αγροτών και έχουν επικεντρώσει το μεγαλύτερο μέρος του παραγωγικού τους έργου στη φροντίδα του αμπελώνα, συντάσσοντας ένα Καταστατικό που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους αμπελουργούς καθώς και το Quaderno di Campagna, έναν σχολαστικό κώδικα συμπεριφοράς στον οποίο πρέπει όλοι οι καλλιεργητές να συμμορφώνονται. Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος των 3500 στρεμμάτων που διαθέτουν, καλλιεργούνται με απόλυτα βιώσιμο τρόπο.